产业资讯 狗不理毛利率38%,却跌下神坛,老字号品牌该如何破局? 陈啸 • 6年前 (2018-11-22) 百年老字号餐饮品牌并未在历史的岁月里停下脚步,他们正在改变,拥抱新零售,用创新和服务来吸引新一代消费者,对于他们来说,要改变的还有很多。