领跑,扎得最深,快餐细分领域媒体哪家强?舍筷玩思维其谁!


1987年现代快餐来到中国,给国内的快餐业带来了空前的冲击与改变,本土品牌孕育而生,国际品牌纷至杳来。13年之后,互联网时代猝不及防打入人们日常生活,互联网外卖快餐如雨后春笋层出不穷......

当前,快餐业发展正由外延扩张型向内涵集约型加速转变、由追求规模扩张到追求质量效率探索升级,许多快餐品牌在经营管理、模式创新、技术应用、现代供应链等环节进行了诸多突破性改进,本期专题我们就和快餐业的各位创业者一起从不同维度、不同视角来审视和思考创业的“成与败”,目的是各位各取所需、一起脑力激荡,最终实现少走弯路、谋求更大规模的发展。

推进“去快餐化”转型,肯德基、麦当劳和德克士的摸索哪家最有看点?

从麦当劳早餐卖不过肯德基,看新早餐这个神仙打架的新战场

乡村基和老乡鸡先后大热,中式快餐“鸡”中能否诞生麦肯巨头?

高档快餐的进阶:从汉堡王到Shake Shack,干掉麦当劳还是差异化发展?

中央厨房、料理包、智能烹饪设备,复盘中式快餐标准化的三大突破

酸菜鱼快餐隐患已现?加盟乱象、食材危机将加速行业洗牌

快餐连锁与轻正餐通吃,墨西哥餐将成西餐创新入口?

和合谷赵申复盘中式快餐:整体向好、竞争加剧,系统力仍是关键

港式快餐“大家乐”撤离华东市场,老牌连锁快餐破局路在何方?

小馆业态人人爱:Bistro成为高端品牌做副牌、快餐升级业态的法宝

一家面包店,价位比麦当劳贵很多,却挤进美国TOP10快餐,凭什么?

深度:熊猫快餐成全美最大中式快餐究竟靠的是?

“餐饮+资本”联姻步入高峰,为何快餐更易受青睐?

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获弘毅2500万投资,遇见小面能否跑出中式快餐独角兽?

有机餐厅概念沉淀后卷土重来,新业态加入快餐模式

快餐连锁三巨头各自转型“去快餐化”,三个方向哪家最强?

消费升级倒逼水饺革命,“侵入厨房”去快餐化是趋势?

专访七爷清汤腩:抛开陈小春光环,也是北京最“香港”的快餐厅

把小吃快餐做出“米其林范儿”,不是只有麦当劳可以

炒饭:被重新定义的大众特色餐饮,如何反转进击快餐市场?

烤蹄:从休闲小吃到休闲快餐,特色小吃才是麦肯最佳替代?

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筷玩思维除了继续巩固比较优势非常明显的线上业务外,2019年继续全面发力线下,30+城市场次单场500+餐饮老板线下标杆峰会成都站(4月1日/7月24日)、杭州站(5月15日)、武汉站(6月19日)、北京站(6月26日)、重庆站(9月11日)、长沙站(9月14日)、上海站(10月30日)已于去年圆满落幕。

此外,单场人数规模在80人左右的偏深度沟通性质的沙龙2019年更是规划有百余场。

上海、北京、成都、杭州、武汉、广州、南京、重庆、合肥、南昌、青岛、天津、无锡、福州、济南、哈尔滨、宁波、长沙、大连、西安、深圳、厦门、海口、兰州、苏州、郑州、南宁、昆明、香港、澳门、台湾......筷玩思维无死角覆盖中国版图主力热点餐饮聚集区。盟友军团正在陆续集结中...上战场、打胜仗,还得靠盟友。关于峰会的各种形式合作请联系:苏先生 15650737218(同微信)。

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