走进闽菜的“高格调”内心，揭秘中国餐饮八大菜系“闽菜”绝密档案

温馨提示：本文约1000字，烧脑时间10分钟，筷玩思维独家特约作者风少发于深圳。

✔关于闽菜品牌的潮文创指引

在闽菜里，汤是精髓、味是灵魂、刀工是铸器，更有名菜“佛跳墙”等镇场。因此，在潮思想上，主张“深邃/跳脱”是最合适闽菜的品牌基调，功夫深、惊喜感强，这两者是闽菜最该发扬光大的特色。再结合趣味性非常强的闽南语文化，开发一些易传播、易记的系列潮语言，增强食客对于品牌的兴趣探索。

值得注意的是，闽菜的菜品本身就有许多文创感非常强的名称，如“佛跳墙”、“灵芝恋玉蝉”等，结合菜品来开展一些互动感较强的创意活动，可帮助品牌发展“自来水”忠实用户。

在设计方面，我们主张以月白色为主打色，突出闽菜“既傲且柔”的一面，结合当代一些时兴的渐变元素进行各种图标晕染设计，奠定品牌格调。在空间装饰上“风韵联动”，可以在体验和展示上都更能给用户带来惊喜感。此外，用特殊简约图形来代表闽菜的五大风韵，进行渗透、联动设计，以图形和概念来输出闽菜的地域魅力和文化，巩固和食客之间的情绪共鸣和情感依赖。

延伸阅读：

【专题】从潮文创角度系统梳理中国餐饮八大菜系背后的绝密档案

声明：本文系筷玩思维独家原创稿件，筷玩思维（www.kwthink.cn）愿意和一切遵守转载规范的渠道合作，转载本文需添加如下版权内容：

【转载自微信公众号“筷玩思维”（ID：kwthink），作者风少。本文已获转载授权，版权归筷玩思维所有，如需转载本文，请联系原公众号“筷玩思维”】

2019版筷玩思维内容营销（广告投放）执行报价已于3月1日正式施行，有广告投放和内容营销需求的客户可与苏先生（手机/微信：15650737218）具体洽谈和沟通，期待与您携手共赢。

筷玩思维除了继续巩固比较优势非常明显的线上业务外，2019年继续全面发力线下。继6月10日成都峰会、6月26日昆明峰会、8月6日重庆峰会、8月20日西安峰会后，筷玩思维将在9月集结全国近20位餐饮产业链大咖聚首深圳，一场以“刷新·重新认知餐饮”为主题的连锁餐企转型升级的干货盛宴正蓄势待发，相关赞助合作事宜全面约谈中。

此外，单场人数规模在80人左右的偏深度沟通性质的沙龙2019年更是规划有百余场。

上海、北京、成都、杭州、武汉、广州、南京、重庆、合肥、南昌、青岛、天津、无锡、福州、济南、哈尔滨、宁波、长沙、大连、西安、深圳、厦门、海口、兰州、苏州、郑州、南宁、昆明、香港、澳门、台湾......筷玩思维无死角覆盖中国版图主力热点餐饮聚集区。盟友军团正在陆续集结中...上战场、打胜仗，还得靠盟友。关于峰会的各种形式合作请联系：苏先生 15650737218（同微信）。