继《每月一问》后，筷玩思维又一品牌栏目《解构城市餐饮》正式上线

在“2017年国内餐企总销售额近4万亿，相比2016年增长10.7%”的时代大背景下，餐饮这门生意是时候重做一遍了。

同时，筷玩思维分析认为，在“一带一路”、“中餐申遗”、“餐饮零售化/食品化”、“消费升级”等空前的发展机遇和世界第一的巨大市场面前，中餐诞生比肩麦当劳、星巴克的世界级餐企迎来了曙光，而在朝着千亿美金市值进发的连锁化扩张路上，不同城市下的餐饮市场呈现较大差异，提前认知和深刻理解不同地域市场则可以避免踩坑儿。

继《每月一问》后，作为餐饮上中下游产业链入口级媒体“筷玩思维”推出的又一品牌栏目，《解构城市餐饮》每周三与您相约，栏目设立的初衷在于：站在一定的全局高度上，系统化梳理和分析不同城市下的餐饮特征、症结以及机会点，为餐饮产业链从业者清晰勾勒城市餐饮版图，希望《解构城市餐饮》品牌栏目能在脑力激荡层面之外成为业界认知餐饮的首选阵地。

重庆、成都、上海、北京、杭州、武汉、广州、青岛、长沙、西安、深圳、香港、澳门、台湾......《解构城市餐饮》无死角覆盖中国版图主力热点餐饮聚集区。

PS：《解构城市餐饮》自2018年12月12日正式上线后，目前此栏目已持续输出了四期内容，在餐饮圈内受到了普遍关注，四期内容具体详见如下组图。

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筷玩思维除了继续巩固比较优势非常明显的线上业务外，2019年继续全面发力线下，30+城市场次单场500+餐饮老板线下标杆峰会成都站（4月1日/7月24日）、杭州站（5月15日）、武汉站（6月19日）、北京站（6月26日）、重庆站（9月11日）、长沙站（9月14日）、上海站（10月30日）已于去年圆满落幕。

此外，单场人数规模在80人左右的偏深度沟通性质的沙龙2019年更是规划有百余场。

上海、北京、成都、杭州、武汉、广州、南京、重庆、合肥、南昌、青岛、天津、无锡、福州、济南、哈尔滨、宁波、长沙、大连、西安、深圳、厦门、海口、兰州、苏州、郑州、南宁、昆明、香港、澳门、台湾......筷玩思维无死角覆盖中国版图主力热点餐饮聚集区。盟友军团正在陆续集结中...上战场、打胜仗，还得靠盟友。关于峰会的各种形式合作请联系：苏先生 15650737218（同微信）。