限产、关停、涨价！10月1号起，食品行业最严的大检查来了

去年10月到今年3月的“京津冀停工令”还历历在目，今年停工令又再度来袭。

注意了！10月1日开始一直到明年3月，又一场风暴将席卷整个食品行业！这6个月时间，你都得小心、小心、再小心……

又是错峰停产！又是京津冀！又是2+26城市！又是漫长的6个月！

食品行业新一轮安全生产大检查来了！

近日，生态环境部发布了《京津冀及周边地区2019-2020 年秋冬季大气污染综合治理攻坚行动方案(征求意见稿)》(以下简称“意见稿”)，也就是大家所说的“停工令”。

意见稿称，2020年是打赢蓝天保卫战三年行动计划的目标年、关键年，2019-2020年秋冬季攻坚成效直接影响2020年目标的实现。据预测，2019-2020年秋冬季气象条件整体偏差，不利于大气污染物扩散，进一步加大了大气污染治理压力，必须以更大的力度、更实的措施抵消不利气象条件带来的负面影响。

此次专项整治的时间为2019年的10月1号到2020年的3月31号，共计6个月。

涉及28个城市

此次停工令涉及到的城市包括：北京，天津；河北省石家庄、唐山、邯郸、邢台、保定、沧州、廊坊、衡水市；山西省太原、阳泉、长治、晋城市；山东省济南、淄博、济宁、德州、聊城、滨州、菏泽市；河南省郑州、开封、安阳、鹤壁、新乡、焦作、濮阳。

简称“2+26”城市。

今年的政策有哪些变化？

重点一：钢铁、焦化、砖瓦行业实施部分错峰生产。天津、石家庄、唐山、邯郸、邢台、安阳等重点城市，采暖季钢铁产能限产50%；其他城市限产比例不得低于30%。

重点二：2019年9月底前，各地完成新一轮“散乱污”企业排查工作，按照“先停后治”的原则，实施分类处置。

重点三：自2019年10月1日起，严格执行砖瓦、钢铁、石化、化工、有色(不含氧化铝)、水泥行业以及工业锅炉大气污染物特别排放限值……

重点四：据了解，近日生态环境部还通报了各地2019年上半年环境行政处罚案件与《环境保护法》配套办法的执行情况。

今年前6个月全国共下达环境行政处罚决定书72192份，罚没款金额585030.78万元，处罚力度较大的有江苏、广东、河北和山东四省。如今新停工令来袭，想必此次督查力度更为加大。

食品行业新一轮价格上涨缺货潮来临，有钱也买不到货的紧张时刻来了！

在过去的一年里，食品行业受环保风暴的影响，不仅将减产力度加大，还发布了数十家关停限产企业，其中就包含了多家原材料供应企业，全国范围内更有多家造纸厂家减产、停产，于此同时由于受原材料供应的影响，食品行业供货也出现前所未有的紧张，发货周期也进一步拉长，缺货比较严重！

就目前种种政策实施的形势下，对食品行业的中小企业来说，无疑是雪上加霜，他们原本就是靠生产低成本的产品，打出价格战来谋求生存，现如今资源紧张，成本再一度上涨，一些顶不住压力的中下企业必然被迫退出市场。

而对于有实力的大企业来说，也陷入了两难的抉择中，面对增加的生产成本，企业的利润越来越少，是否将涨价成本转嫁给消费者？一旦提价又将会导致市场份额减少，打价格战也无法长期立足市场。在这个发展的新拐点，加大产品创新，提供更优秀的产品和服务才是企业争夺市场的关键。

总的来说，环保整治是大势所趋，治理、关停不达标的不良作坊、低价劣质企业，给行业带来的新的发展机遇，而食品行业经过一系列政策的洗礼，也将朝向规范化、良性化发展。

国庆、年关将至，食品经销商提前囤货要紧！

随着国庆、年关将至，按往年经验，厂家会出台优惠政策给经销商，以鼓励其积极备货。而今年，随着众多原料产品费用日益增长，厂商再也坐不住了，年初，怡宝对旗下桶装水实施调价。自2019年1月1日起，怡宝18.9升桶装水市场零售价由原来的20元/桶调至22元/桶。随后，恒顺醋业、加多宝、百事食品、亿滋国际等食品企业纷纷发出涨价函！

有经验老道者更是放话，若不积极备货，很可能在生意最好的时候断了货。届时，将眼睁睁看着别人数钱数到手抽筋，自己因手里没货“抱头痛哭”。

每年的最后国庆、春节期间是旺季，连月来，我们见到的是原材料疯涨，各种辅料也比拼着涨价，运输成本提高，人工工资也要涨。如今快递费也都涨价了！

有行业人士为此做了首打油诗：“铁在吼，铝在叫，塑料在偷笑，玻璃蹦蹦跳，辅料呱呱叫，包装在咆哮，厂房租金万丈高，运费也在往上飘，原料成本发高烧，今年的价格明年已无效，涨的我们都想不到，市场没有后悔药！“

面对接踵而至的涨价潮，对中小企业简直是致命的打击，食品行业或将迎来大洗牌，不知道又有多少中小企业被逼上了绝路，本次涨价潮对中小企业的负面影响是非常大的，很有可能成为促使中小企业倒闭潮提前来临。

原因有三：

1.大企业原材料用的是期货，而中小企业原材料一般都是现用现买。

由于大企业原材料需求多，单家原材料供货商很难满足其所有的原材料供给，所以，一般大企业的原材料都是采用期货。期货交易可以把现货买卖的程序颠倒过来，即没有商品也可以先卖，不需要商品也可以买。

期货交易这一特性，使大企业可以在涨价潮前购买原材料供货商未来几个月的稳定原材料供给，很大程度的减少了原材料价格上涨对企业的影响；而中小企业的原材料由于需求少、资金有限，一般都是现用先买，这样就导致对原材料涨价的抵抗能力很弱，原材料价格大幅度上涨，产品价格也必须大幅度上涨才能满足生产成本。

2.大企业产品附加值高，抵御原材料涨价风险的能力强。

长期以来，大型企业凭借着先进技术、高端制造掌握着中高端市场，中小企业只能凭借着价格低廉抢占低端市场。

但同一产品，其带给企业的利润是不一样的，高端产品之所以卖那么贵，是因为他们技术投入、制造工艺升级、品牌建设等成本投入占其产品成本的重要一部分，而原材料成本所占的比重就相对较少，原材料上涨对其整个产品成本的带动上涨较小；而中小企业的产品价格就相对较便宜，原材料成本占其产品成本比重的一大部分。所以，原材料价格猛涨，他们的价格也就跟着猛涨了。

3.大企业资金充足，信誉良好。

大企业在资金上也占有很大的优势，银行信誉也相对较高，能够有充足的现金流应对这次涨价潮。反而，中国的中小企业大部分是靠银行借贷建厂后，身上还背负着银行的巨额本息还款，在流动资金上相对较少。因此，本次涨价潮对中小企业的负面影响是非常大的，很有可能成为促使中小企业倒闭潮提前来临。

对于食品人来说，涨价是2019年的“主旋律”，对于厂家来说，强者更强，弱者更弱，甚至直接被淘汰掉。（本文转载自纳食）

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