网红餐厅“笨罗卜”回应使用福寿螺:确实使用了,现已下架

筷玩思维讯 近日,有网友发帖称,其在湖南长沙的网红餐厅“笨罗卜浏阳菜馆”吃到了福寿螺,由此质疑其食品安全问题。

5月23日,涉事门店负责人向记者表示,确实使用了福寿螺,但均为可食用螺肉,门店现已全部下架福寿螺,改用田螺。同日,该店的螺肉供应商负责人回应称,福寿螺在生产过程中经过多次高温熟化处理,不仅有第三方出具的寄生虫检验报告,也有每批次的厂检。

据筷玩思维了解,福寿螺从外观上看易和田螺混淆,目前并没有相关法律法规明确表示要禁食福寿螺,但误食福寿螺有致命风险的消息使得公众“谈螺色变”。

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