网红餐厅“笨罗卜”回应使用福寿螺：确实使用了，现已下架

筷玩思维讯 近日，有网友发帖称，其在湖南长沙的网红餐厅“笨罗卜浏阳菜馆”吃到了福寿螺，由此质疑其食品安全问题。

5月23日，涉事门店负责人向记者表示，确实使用了福寿螺，但均为可食用螺肉，门店现已全部下架福寿螺，改用田螺。同日，该店的螺肉供应商负责人回应称，福寿螺在生产过程中经过多次高温熟化处理，不仅有第三方出具的寄生虫检验报告，也有每批次的厂检。

据筷玩思维了解，福寿螺从外观上看易和田螺混淆，目前并没有相关法律法规明确表示要禁食福寿螺，但误食福寿螺有致命风险的消息使得公众“谈螺色变”。

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