筷玩思维五问黄太吉，高压之下赫畅选择沉默

近期，网络上出现了《五问黄太吉》的系列犀利报道，在餐饮从业者中造成了不小的轰动，引发了关于互联网餐饮行业的大讨论。传统餐饮与互联网餐饮这对“相爱相杀的冤家”，从来不缺乏舆论的基础，特别是在餐饮从业者中。笔者看后，有诸多思考。

作为互联网餐饮界的“鼻祖”，黄太吉的一举一动总是牵动着餐饮人与媒体人的心，对黄太吉的解读在网络上也是铺天盖地，有褒有贬，角度不一，一千个哈姆雷特的故事毫不例外的发生在了黄太吉身上。林林总总，客观公正的说，黄太吉确实存在着相当多的问题，有些是“尚且年轻”的互联网餐饮企业的通病，有些是黄太吉自身独有的症结。

另据笔者了解，策划并发布《五问黄太吉》系列报道的是一家成立刚满3个月的媒体。筷玩思维，自称是专注和深挖吃喝玩乐消费产业链深度原创的产业媒体，目前以案例式的专访相关产业链的企业创始人为报道主线，通过一期一个专题来深挖细分市场，解决信息不对称的顽疾，打造吃喝玩乐消费产业链入口级的媒体。

虽成立时间不长，但从官网和其公众号来看，筷玩思维报道的企业都是在吃喝玩乐消费产业链细分领域的翘楚，在文章的表现方面，专业度和深度、广度是该媒体的核心竞争力。

《五问黄太吉》系列报道的出现，把原本具有“网红”性质的黄太吉又推向了舆论的风口上，在面对诸多质疑情况下，创始人赫畅并没有在公开场合回应，而是选择沉默，具体原因我们不得而知，但可以肯定的是文章中提出的一系列质疑与反问得到了餐饮行业的高度认可，赫畅一直保持沉默在某种程度上也是“默认”了黄太吉的死结。

根据资料显示，去年这个时候，正是黄太吉处于形势一片大好的阶段，资本的涌入，餐饮从业者疯狂的追捧，都把黄太吉这个尚在成长的餐饮企业推向了社会舆论的最顶端，把黄太吉奉为传统餐饮的“救世主”，同时在互联网行业，“黄太吉思维”被各大企业所膜拜，纷纷效仿，成了经典的教科书式的案例被广泛学习。

运用逆向思维，黄太吉能走到今天，必然有我们值得思考的地方，不能全盘否定它对传统餐饮的推动作用。对于创始人赫畅和黄太吉，我们要持中肯的态度，毕竟越有争议，越有价值，对于行业来讲，未必是坏事。

筷玩思维《五问黄太吉》系列深度报道，为餐饮产业媒体的崛起和发展提供了不一样的视角。“敢说真话、有独立分析和判断的产业媒体才是餐饮圈真正需要和肯定的。”某餐饮大咖如是说。【本文转载自京华时报】

延伸阅读：

筷玩思维2016年年度旗舰选题《五问黄太吉》

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