深度原创干货类文章汇总 解构武汉城市餐饮:本土菜系不强势,年轻人和餐二代或是破局希望 陈富贵 • 5年前 (2019-01-23) 筷玩思维重磅推出《解构城市餐饮》品牌栏目,每周三与您相约,第七期我们来聚焦武汉。
产业资讯 周黑鸭卖不动了?半年少卖了1200吨,门店月均收入全面下降 张家铭 • 6年前 (2018-09-20) 周黑鸭在中期业绩发布会上承认:线下竞争加剧、门店老化等导致的收益下降和顾客流失,是公司要面对的经营难题。
深度原创干货类文章汇总 打通零售边界,年收4万亿的餐饮门店将逐渐向快消业靠拢? 陈富贵 • 6年前 (2018-04-25) 品牌应该餐饮化还是快消化?梳理麦肯、星巴克等巨头品牌的共性后获得了哪些启示?
产业资讯 面对小龙虾货源紧张、价格攀升的局面,你该拿什么拯救? 许文 • 7年前 (2017-07-11) 信良记真心希望每个餐饮店都能盈利,并从根本上降低产品成本,帮助餐饮企业实现规模化发展,让餐饮不再只是挣辛苦钱。
深度原创干货类文章汇总 湘赣鄂鸭脖三国杀,创始人周富裕亲述周黑鸭经营哲学 赵娜 • 7年前 (2017-02-22) 在多年的鸭脖三国杀中,上市后的周黑鸭,借助资本的力量会更稳还是更快?来听听创始人周富裕怎么说。