全国餐饮人都跑去学产品，可为什么成都鲜有餐饮大品牌？
鲜有的意思是少有，但又不只是少有，它的意思是：当下可能不太成型，但未来一定是大势所趋，这是一个必然递进的词。
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【讨论】大众餐饮文化的反叛，“苍蝇馆子”为何受年轻人追捧？
是什么让苍蝇馆子的劣势反倒成为优势？年轻人为何追捧？大众热情回归平静后，苍蝇馆子未来又将以什么形象长久发展？
中式餐饮不是低门槛而是海拔很深的坑，有没有机会诞生巨头？
餐饮行业究竟出了什么问题？4万亿的餐饮市场，有没有机会诞生巨头？
海底捞遭国金证券唱空，千亿火锅一哥成长性已被透支？
国金证券研究员日前发布了一份关于海底捞的研报，其认为海底捞目前的估值隐含的成长预期过高，未来股价有下行空间。
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6月已过，想完整知道行业发生了哪些大事儿？来看本篇月度总结吧......
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为了全面反映当前餐饮业的发展情况，解析各不同细分业态的发展特点，中国饭店协会日前在京联合新华网共同发布了《2019中国餐饮业年度报告》。
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曾被誉为中国最牛火锅，碾压海底捞的小肥羊是怎么陨落的？
对于“小肥羊”的失败，更多人归结于张钢的急功近利导致自己最终被踢出局。
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说句掏心窝子的话：营销体系的建设已经成为有生命力餐饮企业的刚需，也成为老板们的必修课。
