深度原创干货类文章汇总 赔了546.6万、罚了近50万,巴奴“假羊肉”涉事门店还是没保住 李春婷 • 10个月前 (04-18) 目前超岛在营门店仅剩3个。不久前,巴奴彻底退出自己投资孵化的下饭小火锅项目“桃娘”,近日又因 “时薪制”改革引发一线门店员工抱怨不断......巴奴下一次还会遭遇哪种形式的口碑危机、用什么方式进行危机公关,这会持续成为大众关注的焦点。
产业资讯 巴奴火锅“不免包间费”惹争议!法律人士:有规定不明示涉嫌侵权 赵刚 • 1年前 (2024-01-24) 餐饮企业收取包间费的问题一直存在争议。根据《消费者权益保护法》规定,消费者享有知情权,经营者负有提供真实、全面信息的义务,且经营者提供商品或者服务应当明码标价。因此,在法律没有明确禁止的情况下,餐饮企业可以收取合理的包间费,但需在消费者就餐前以公示等方式明确告知费用标准,并得到消费者的同意。
深度原创干货类文章汇总 沦为嘴硬的产品主义?巴奴土豆和包厢事件给低情商品牌敲响了警钟 李三刀 • 2年前 (2023-04-20) 单单是好吃、好食材,这样的产品主义只是毛坯房,只适用于过去,巴奴对于产品主义的理解或许已经跟不上现在的火锅业态竞争了。
深度原创干货类文章汇总 为啥巴奴的土豆卖不了18元一份?浅谈餐饮定价的操作和反思 李三刀 • 2年前 (2023-04-12) 定价权是企业核心壁垒,如果消费者能够直言一个东西很贵,且是大多顾客觉得贵的时候,这就是企业失去了定价权,也是企业失去壁垒和失去未来的象征。餐饮业的产品价格是怎么一回事儿?详看本文吧。