呷哺呷哺预计上半年收入同比减少15.9%,净亏损2.6亿至2.8亿元

温馨提示:本文约891字,烧脑时间3分钟,筷玩思维记者周粥发于北京。

8月2日,呷哺呷哺(0520.HK)发布盈利预警,据截至2024年6月30日止六个月未经审核综合管理账目的初步评估,预期呷哺呷哺收入约为24亿元,同比减少约15.9%;将录得净亏损约2.6亿元至2.8亿元之间,上年同期录得净利润2.12亿元,同比盈转亏。

需要指出的是,在此次盈利预警之前,呷哺呷哺已经连续三年亏损,在2021-2023年,净亏损分别为2.83亿元、3.43亿元、1.99亿元,累计亏损额达8.25亿元。

对于净亏损的原因,呷哺呷哺认为有两方面:一是餐饮市场竞争激烈导致客流到店意愿低迷,使本集团下属品牌营收同比下降;二是经谨慎考虑,对预计要关闭及持续亏损餐厅,于2024年上半年计提相关减值损失约人民币2亿元。

从营收情况看,呷哺呷哺和湊湊两个品牌贡献了超过95%的营业收入。2023年数据显示,呷哺呷哺的平均客单价为62.2元,翻台率为2.6次/天,今年5月,呷哺呷哺套餐价格全面下调,整体降幅在10%左右。具体到湊湊餐厅,2023年平均客单价为142.3元,翻台率为2次/天,同店销售额同比下降9.7%。

呷哺呷哺表示,目前正在实施品牌视觉提升计划,品牌重新规划锁定“家”概念,以话题性、年轻感、 时尚化的品牌包装为升级方向,增强消费黏性;持续借力抖音等线上平台流量红利,强化品牌形象及声势;快速布局外送业务服务范围,推出点击率较高的外送新品,抢占简餐熟食市场并积极拓展电商合作引流;持续强力推进付费会员业务,给消费者带来红利的同时,为集团业绩增长提供强劲动能。

据筷玩思维(www.kwthink.cn)了解,呷哺呷哺集团去年新开186间餐厅,包括131间呷哺呷哺餐厅、48间湊湊餐厅及7间趁烧餐厅。此外,由于部分餐厅所在位置无法凸显呷哺呷哺“高性价比”品牌形象,2023年合计关闭114间餐厅,包括99间呷哺呷哺餐厅及15间湊湊餐厅。

截至目前,高端烧肉品牌“趁烧”门店已全部关闭,呷哺呷哺做高端烧烤的尝试宣告失败。

截至记者发稿,呷哺呷哺最新股价为1.12港元,换手率0.49%,总市值12.17亿元。

延伸阅读:

餐饮产业服务,哪家最接地气?伴伴X筷玩思维!

声明:本文系筷玩思维独家原创稿件,筷玩思维(www.kwthink.cn)愿意和一切遵守转载规范的渠道合作,转载本文需添加如下版权内容:

【转载自微信公众号“筷玩思维”(ID:kwthink),作者周粥。本文已获转载授权,版权归筷玩思维所有,如需转载本文,请联系原公众号“筷玩思维”】

2024版筷玩思维内容营销(广告投放)执行报价已于1月1日正式施行,有广告投放和内容营销需求的客户可与宋女士(微信:kwthink2016)具体洽谈和沟通,期待与您携手共赢。

筷玩思维除了继续巩固比较优势非常明显的线上业务外,2024年继续全面发力线下,十二场以“刷新·重新认知餐饮”为主题的连锁餐企转型升级的干货盛宴正蓄势待发,相关赞助合作事宜全面约谈中。

此外,单场人数规模在80人左右的偏深度沟通性质的沙龙2024年更是规划有百余场。

上海、北京、成都、杭州、武汉、广州、南京、重庆、合肥、南昌、青岛、天津、无锡、福州、济南、哈尔滨、宁波、长沙、大连、西安、深圳、厦门、海口、兰州、苏州、郑州、南宁、昆明、香港、澳门、台湾......筷玩思维无死角覆盖中国版图主力热点餐饮聚集区。盟友军团正在陆续集结中...上战场、打胜仗,还得靠盟友。