复兴北京二锅头，小牛酒获梅花创投千万元天使轮融资
据悉，酒饮品牌“小牛酒”现已完结千万元天使轮融资，出资方为梅花创投。
高端白酒归于茅台和五粮液，群众白酒则是二锅头的全国。尤其是在近几年，牛栏山和红星都保持着高速增加，据揭露报导，牛栏山在 2018 年的出售额到达 92.78 亿元，同比增加 30%。但其支撑销量的主力产品为 15 元牛栏山陈酿，出售占比为 80%，高端化道路发展缓慢。
在“小牛酒”创始人张子盛看来，二锅头自身是个高增加的大品类，头部品牌很好地完结了商场教育工作，让这一北京当地小酒成功走向全国，但扩张的一起也埋藏着危险。举个比如，牛栏山就一向深受假货困扰，有报导显现，2017-2018 年，全国各地监管部门共查办冒充“牛栏山”白酒逾 3 万瓶。
总结来看，二锅头的商场需求与现有产品存在错位：现在的顾客需求健康、保真、性价比高的酒，但市面上的贱价二锅头以液态发酵蒸馏白酒为主（即一般所说的酒精酒），杂醇含量高、简单上头；假货问题严峻，购买时很难分辩；价格虽低，但在消费晋级大布景下，逐步由群众商场滑向贱价商场，品牌受限严峻，被认为是“民工酒”。
张子盛告知36氪。在很多新白酒品牌走中高端道路，直面生命力依然旺盛的传统酒企之时，“二锅头存在更好的结构性时机”。
根据以上调查，小牛酒的切入点是做群众化白酒，现在依照份量不同推出了 3 款产品，其中一斤装二锅头定价约为40元，接下来也行将推出三两三的小酒以进入更多场景。据介绍，小牛酒二锅头面市一个月，销量就现已到达千万元。
在产品和品牌上，小牛酒的打法与贱价二锅头不同：
产品层面，小牛酒与北京二锅头酒业股份公司协作。北京二锅头股份有限公司（原公营酒厂）成立于 1949 年，位居二锅头品牌前三名，取得中华老字号称谓，是同仁堂药酒的供货商，质量稳定性上有很好确保。工艺上，与贱价二锅头的液态发酵不同，小牛酒选用纯粮固态发酵，酒质醇正无杂质、口感绵柔不上头，也是相对更有益于健康的。
此外，小牛酒也选用了区块链技能进行溯源防伪，确保产品流转时不被掺假，提高品牌价值。一起，配套的溯源技能也能协助品牌用数字化方式办理途径，提高功率。
品牌层面，以“牛”为IP，别离注册了五头牛作为商标。在我国传统文化中，牛自身带有老实、忠实、朴素的意味，小牛酒一方面可以凭借各类相关节日、论题等进行传达，另一方面也方案充分使用IP，出产内容并在交际媒体上传达。
值得一提的是，了解互联网 传达途径也是新酒饮品牌的一大优势。此前江小白就以营销出名，也推出过“我是江小白”动画片以捉住新一代年轻人。张子盛表明，在传统酒企年代，电视广告是品牌做大的仅有进口，但现在商场宣扬的门槛已大大下降，检测团队的是“怎么讲好故事”；这方面，小牛酒的出资方梅花创投具有必定资源，也将会协助品牌使用互联网手法快速传达。
张子盛有多年酒饮经销经历，曾在国内从0到1建立起过进口葡萄酒品牌。因而在途径上，小牛酒可以以较快速度铺开自己的经销网络。
“酒不存在途径通杀型产品，不同场景需求不同产品”，张子盛共享到。考虑到餐饮途径门槛较高、扩张速度不够快，小牛酒先以烟酒店作为冷发动阶段的首选途径，“火锅店需求小酒，而烟酒店满意家庭消费需求，一斤装白酒更受欢迎”。
据介绍，小牛酒现在现已进入线下2万多个终端店，本年的方针则是10万个终端。为什么烟酒店乐意承受小牛酒产品？张子盛告知36氪，这些老板们对周边商场的消费需求非常了解，产品要想进去卖，必定要和老板“产生共鸣”，包装、规划、价格、质量都要契合他们的要求，还得有亮点。
小牛酒在对 2000 家门店进行生疏访问测验时，承受率就到达了85%，这一方面检测经销商才能，别的也要求品牌要能对当地经销商们输出完好方法论。张子盛告知36氪，茅台的兴起就离不开强壮的经销联盟，要与经销商们深度绑缚，也要让他们“发家致富”。因而，小牛酒首要会给到经销商足够高的报答，其次也会挑选认可品牌、具有一致、并具有强烈欲望的合伙人参加。
“酒的坑很深”，张子盛表明，每一个成功酒饮品牌的生长都需求故事和时刻。因而，本年小牛酒的精力将会首要放在线下途径拓宽上，并不预备马上发动大规模营销。而在二锅头产品开始成功后，“小牛酒”也有方案推出其他品类，并不期望将品牌限定在二锅头一隅。
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